Origine del cioccolato

Cioccolato ha la sua origine in Messico, dove il dio Quetzalcoatl diede, secondo leggenda, l'albero del cacao per gli uomini, che anni dopo sarebbero stati battezzati con il nome nome scientifico Theobroma Cacao, che significa "cibo degli dei".

Il cacao era un alimento di grande importanza nell'antichità Società azteca ed era utilizzato anche come valuta. Il baccello di Il cacao costava più dell'oro ed era un simbolo di abbondanza.

Lo bevevano liquido e lo mescolavano con spezie. Lui Il risultato è stato una bevanda molto energetica, scura, densa e schiumosa chiamato "tchocolatl", un nome così piccolo differisce dal nostro"cioccolato".

Hernán Corté fece sapere a Carlo V che a Una tazza di xocolatl era sufficiente perché i soldati ne avessero abbastanza forza per un'intera giornata, grazie alla sua preparazione naturale e alle specie che lo compongono I Maya aggiunsero (tesoro), lo consideravano una medicina.

Lo vedevano anche come afrodisiaco e riparativo.